- 果膠美容的奧秘
- 發(fā)布時間： 2018/11/30 點擊次數(shù)：1769
- 1 膳食纖維具有良好的減肥效果
果膠是一種可溶性的膳食纖維，由于含熱量低，飽腹感強，膳食纖維的減肥效果已經(jīng)得到眾多營養(yǎng)學(xué)家的認可。
2 果膠具有良好的吸濕保濕效果
果膠分子中的羥基、羧基和其它極性基團可與水分子形成氫鍵而結(jié)合大量的水分，同時，果膠分子鏈還相互交織成網(wǎng)狀，加之與水的氫鍵結(jié)合，從而起到很強的保水作用，此外，在胞外基質(zhì)中，果膠與皮膚中的其它多糖組分及纖維狀蛋白質(zhì)共同組成含大量水分的胞外膠狀基質(zhì)，為皮膚提供水分；另一方面，果膠具有良好的成膜性能，可在皮膚表面形成一層均勻的薄膜覆蓋皮膚，減少皮膚表面的水分蒸發(fā)，使得水分從基底組織彌散到角質(zhì)層，誘導(dǎo)角質(zhì)層進一步水化，保存皮膚自身的水分，而完成潤膚作用。因此，果膠的高度吸水性和良好的成膜性完美地結(jié)合，能為皮膚提供很好的保濕效果。因此果膠外用也是一種良好的保濕產(chǎn)品。
3 果膠良好的排毒作用具有預(yù)防痤瘡黃褐斑等功效
重金屬、化學(xué)藥品等各種毒素存留于體內(nèi)，阻礙人體氣血的正常運行，耗氣傷津，甚至能通過皮膚向外滲溢，使皮膚變得粗糙，失去光澤，或出現(xiàn)痤瘡、雀斑、黑斑等。各種毒還會作用于下丘腦――垂體――腎上腺軸，導(dǎo)致促皮質(zhì)激素增多，產(chǎn)生老年斑、黃褐斑等。因此，痤瘡、雀斑、黑斑、老年斑、黃褐斑、口臭、肥胖等損容問題都與毒積體內(nèi)相關(guān)。另外，機體在新陳代謝過程中所產(chǎn)生的乳酸和尿素等有害酸性物質(zhì)，一旦隨汗液分泌到皮膚表層，就會使皮膚失去活力和彈性，尤其是面部皮膚會因此而為得松弦無力，遇冷或經(jīng)日光暴曬后容易龜裂或發(fā)炎。由于果膠的螯合作用以及抗氧化作用對人體起到排毒作用與促進新陳代謝作用，有利人體防病保健、健美肌膚。、
4 果膠具有抗衰老功能
果膠的抗氧化作用已有較多的研究報道，抗氧化作用機理尚未有明確的解釋，但研究發(fā)現(xiàn)，果膠衍生物中隨著取代度的增加，即糖環(huán)上游離輕基數(shù)目減少，果膠衍生物捕獲或淬滅自由基的能力降低，這表明，果膠結(jié)構(gòu)中的還原性羥基可以捕捉脂質(zhì)過氧化鏈?zhǔn)椒磻?yīng)中產(chǎn)生的活性氧ROS，減少脂質(zhì)過氧化反應(yīng)鏈長度，因此，可以阻斷或減緩脂質(zhì)過氧化的進行，起到抗氧化的作用。也有研究認為，果膠環(huán)上的OH可與產(chǎn)生OH•等所必需的金屬離子（如Fe2+、Cu2+等）絡(luò)合，使其不能產(chǎn)生啟動脂質(zhì)過氧化的輕基自由基或使其不能分解脂質(zhì)過氧化產(chǎn)生的脂過氧化氫，從而抑制ROS的產(chǎn)生。另外，果膠可通過提高SOD、CAT、GSH-Px等抗氧化酶的活性，從而發(fā)揮抗氧化的作用。因此，專家預(yù)測，對生物膜如線粒體膜等預(yù)先以果膠進行保護，就可能防止自由基（如Fe2+-V it C體系產(chǎn)生的•OH）直接損傷生物膜，從而起到保護作用。另外，人體衰老的另一重要原因是腸原性毒素進入血液，破壞組織器官功能所致。這些腸原性毒素多數(shù)由大腸桿菌分解食物中的某些成分造成，被稱為青春之大敵，果膠可以吸附腸內(nèi)毒素，達到抗衰老的目的。
5 果膠具有血管美容作用
外界環(huán)境污染、紫外照射以及體內(nèi)微環(huán)境的改變都會引起面部微循環(huán)中的纖維蛋白高于正常水平，阻塞血管，導(dǎo)致氣滯血放，無法帶給肌膚細胞正常的養(yǎng)分，最終導(dǎo)致色素沉淀、皮膚黯淡、缺乏營養(yǎng)。促進微血管的血液循環(huán)，可加速皮膚細胞的新陳代謝，使僵化的血管壁恢復(fù)彈性，從而使養(yǎng)分、水分及氧氣等營養(yǎng)物質(zhì)能充分到達彈力纖維和膠原纖維，保持這些纖維的正常功能，使細胞活躍起來，恢復(fù)肌膚的亮麗光澤和彈性。也就是說美麗的肌膚在于血管的健康狀態(tài)，因此，現(xiàn)在正在世界前沿流行血管美容方式。果膠具有抗凝血和溶血栓作用，這與果膠中帶負電荷的基團與血液中的凝血因子特異性相互作用，從而抑制凝血酶的活性有關(guān)。添加到化妝品中的抗凝血果膠經(jīng)過皮膚吸收，進入皮下微血管，與微血管中的凝血因子結(jié)合，降低血管中纖維蛋白水平，暢通血管，加速營養(yǎng)物質(zhì)隨著微循環(huán)進入肌膚，從而改善皮膚新陳代謝。
6 果膠的調(diào)節(jié)血壓血脂作用阻止黃褐斑的產(chǎn)生
人體內(nèi)血脂和血膽固醇過高，從而誘發(fā)脂溢性皮炎、眼瞼黃瘤及脂質(zhì)沉著癥等損容性皮膚病。醫(yī)學(xué)研究表明，果膠能與腸腔內(nèi)的膽汁相結(jié)合，促使膽汁酸排泄，從而加速血脂、血膽固醇在肝臟中的降解，使血漿中的血脂膽固醇濃度降低，從而達到預(yù)防上述皮膚病的發(fā)生。如果血壓過高，動脈血管發(fā)生粥樣硬化，那么體表的毛細血管功能也會發(fā)生障礙，使皮膚血氧供應(yīng)不足而發(fā)生皮膚衰老現(xiàn)象，皮膚變得干操、粗糙、無光澤�；加刑悄虿〉娜耍粌H皮膚干操、痰癢，而且可發(fā)生過度色素沉著或萎縮性疤痕。果膠能吸附膽固醇，并將其帶出體外，降低血中膽固醇濃度，有利于維持心血管系統(tǒng)的功能，使血管富有彈性，保障皮膚營養(yǎng)的正常供應(yīng)。
7 果膠具有修復(fù)皮膚組織功能
皮膚的彈性、光滑等外觀一定程度上由構(gòu)成皮膚不同組分的細胞的增殖和分裂功能所決定，而這一過程受皮膚內(nèi)各種細胞因子的綜合調(diào)節(jié)，例如，表皮生長因子（EGF）能促進皮膚表皮細胞的新陳代謝，堿性成纖維細胞生長因子（bFGF）能促進成纖維細胞和表皮細胞代謝、增殖、生長和分化，促進彈性纖維細胞的發(fā)育及增強其功能。果膠有助于產(chǎn)生各類細胞生長因子，通過激活細胞生長因子而修復(fù)皮膚組織。
8 果膠的美白作用
決定皮膚色調(diào)的主要因素是皮膚內(nèi)的黑色素，膚色的深淺主要決定于黑色素細胞合成黑色素的能力，現(xiàn)代分子生物學(xué)對黑色素的研究認為，黑色素的生成與酪氨酸酶、多巴醌互變異構(gòu)酶和5，6-二羥基吲哚-2-羧酸氧化酶的作用有關(guān)，即三酶理論。研究還發(fā)現(xiàn)，致使膚色變黑的物理因素是紫外線的輻射。針對黑色素生成的機理，果膠對皮膚美白的作用機理表現(xiàn)在兩方面：其一，抑制5，6-二羥基吲哚-2-羧酸氧化酶的氧化反應(yīng)，這與果膠的抗氧化機制有關(guān)，此外，果膠還能抑制人體內(nèi)不飽和脂肪酸的過氧化作用，減少不飽和脂肪酸過氧化產(chǎn)物——脂褐素的產(chǎn)生，而脂褐素含量增多會引起色素沉積，形成色斑[10]；其二，果膠的美白作用與其吸收紫外線的特性有關(guān)，能吸收多個波段的紫外線輻射。因此，可以用作防曬化妝品的添加劑。
9 果膠的抑菌作用具有祛粉刺效果
粉刺是由于在生長發(fā)育時期，新陳代謝旺盛，油脂分泌增多，且未能經(jīng)常清除死亡的表皮、聚積的污垢、分泌出來的皮脂殘留物，使毛孔堵塞和皮脂的排出不暢而引起細菌感染而形成的。針對粉刺的形成過程，抗菌是抑制粉刺惡化的關(guān)鍵因素之一。現(xiàn)在很多祛粉刺的化妝品以化學(xué)藥品作為抑菌添加劑，但化學(xué)藥物容易損傷皮膚，且易使細菌產(chǎn)生耐藥性。果膠的抑菌作用機制在于增強溶菌酶的抗菌性能，果膠具有良好的表面活性，能溶解細菌外膜，從而促進溶菌酶對細菌（尤其是革蘭氏陰性細菌）的破壞，因此，果膠的抑菌作用是廣譜性的，能同時抑制革蘭氏陽性細菌和革蘭氏陰性細菌。
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